先輩社員紹介
大嶋 美緒里

キッチン

大嶋 美緒里

挑戦したことに後悔はない

飲食店で働いた経緯
美味しいものを食べるとき、多くの人は笑顔になります。人を笑顔にできる食というものに魅力を感じていたため、もともと飲食店で働きたいという思いを持っていました。
女性が働きやすい環境の仕事の方が良かと考え一度は別の仕事についたのですが、食への思いを捨てることが出来ず、挑戦しようと思って飛び込みました。
今のお店の雰囲気
ホール、キッチン、デリバリーなど役割は色々ありますが、とにかくスタッフ間での会話がたくさんあるお店です。そのせいもあってか、社員、アルバイト関係なく先輩が後輩のことをよく見てくれていると感じます。
仕事のやりがい
個人的に立てた目標を達成した時はもちろん嬉しいですが、お店のみんなで大変なことを乗り越えられた時に喜びを分かち合えることにやりがいを感じます。
自身が目指すもの
お客さまに対しても他のスタッフに対してもお店の中の色んなことに気がつき、心配りが出来る社員になりたいです。
この仕事の大変なところ
仕事のスピード感です。最初は驚きました。目まぐるしく変わっていく状況にスピーディーに対応していくには、キッチン、ホール、デリバリーの間で連携を取り、助け合っていくことがが大切になります。
この仕事に就いて嬉しかった事
自分がおすすめした料理が美味しかったと笑顔になってくれるお客様がいることです。
それを作ってくれたキッチンのスタッフにお客さまのお言葉を伝えるのもとても嬉しい!
常に心がけている事
まずは丁寧な仕事を心がけています。また、何事にも前向きに取り組む姿勢。そして常にその場その場の状況においてベストを目指すことです。
どんな方と一緒に仕事をしたいですか?
お客様、働く仲間など誰かのために頑張れる人です。自分のためだけではなく、誰かのために頑張れる人は強いと思います。また、現状に満足せず成長し続けようと思える人ですね。
働いてみようか悩んでいる方にメッセージを。
私自身挑戦したことに後悔はありません。大変なことはもちろんあります。落ち込んでしまうこともありますがそんな時は話を聞いて相談にのってくれる先輩が必ず近くにいます。最初は自信がなくても大丈夫です。一緒に挑戦してみませんか?

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